떡국떡 보관방법 직빵 효과만점 팁 공개

 

 

 

평소에 떡국 들 많이 드시지요. 특히 설날 이나 명절때 떡국을 많이 먹는데요. 하지만 명절 떡 이나 기념일 선물 떡 같은 것들이 많이 남아도는게 현실입니다. 조금만 방치하면 쉬어버리거나 상하는 경우가 많습니다. 그냥 냉동 보관하면 해동했을때 맛이 없어지죠. 오늘은 효과 제대로 인 떡국떡 보관방법 에 대해 알아볼께요. 며칠전 가래떡 만드는 기계 를 사서 떡들이 많이 남았는데요.

그때 알게된 저만의 비밀비법 이랍니다. 떡 뿐만 아니라 여러가지 식품보관방법 에 대해서도 알려드릴께요.

 

 

 

 

 

그냥 인터넷에 떠도는 일반적인 떡국떡 보관방법 말고 색다르고 실용적인 방법에 대해 알려드릴께요.

 

곰팡이가 피지 않도록 떡을 물에 담가 두자.

 

떡은 공기와 접촉하는 즉시 변하게 되어있습니다. 물에 담가두면 곰팡이가 생기는걸 막아준다네요. 장시간 보관할게 아니라면 떡을 물에 넣어놓읍시다. 물론 오랫동안 보관시 냉동을 해야 합니다. 그게 아니라면 물에 담가주면 되고요.여기서 중요한점이 하나있습니다. 물을 자주 갈아주셔야 합니다. 이게 포인트에요.

 

 

 

 

다음은 냉장 떡국떡 보관방법 을 장기간 하는 법에 대해 알아볼께요.

 

떡과 겨자를 함께 넣어 밀폐용기에 보관해주세요.

 

 

 

 

 

떡에 곰팡이가 피는 것을 방지하는 또라른 방법중에 하나입니다. 떡국떡 표면의 가루를 잘털어주세요. 그리고 떡을 밀폐용기에 담아줍니다. 가래떡 만드는 기계 를 직접 떡국떡을 만들었는데 이방법이 제대로 더라고요.

사진에 보이는 것처럼 물에 갠 겨자를 떡과 함께 넣어주는거죠. 그리고 냉장보관 을 해주면 됩니다. 겨자의 살균 효ㅗ가로 곰팡이가 피지가 않는다고 하네요.

 

 

 

 

 

떡국떡 보관방법 마지막 팁입니다.

술에 담갔던 떡은 알콜이 살균작용을 해줍니다. 그리하여 곰팡이가 번식하지 않는다고 하네요.

 

 

 

 

이 방법은 솔직히 생소한 보관법 입니다. 하지만 효과도 좋고 보관기간 도 상당히 길다고 하네요. 떡을 일단 술에 담갔다가 떡국떡 을 잘 닦아 줍니다. 일반떡들도 똑같습니다. 가래떡 만드는 기계 에서 뽑은 떡 들은 더욱더 필수겠지요.

잘닦은 떡을 비닐봉지에 넣어서 냉장고에 보관합니다. 이렇게 해주면 알콜이 살균 작용을 해서 곰팡이가 피지 않습니다. 냉동방법 이 아니라서 맛도 보존되고 기간도 길다고 하니 참 좋은방법이겠죠.